Голубцы из виноградных листьев
Продукты для приготовления:
- Виноградные листья,
- 500 г фарша,
- 1/2 стакана риса,
- 2 средние луковицы,
- соль и перец по вкусу.
В кипящую воду на несколько секунд окунаем по одному виноградные листья. Мелко рубим лук, хорошенько промываем рис. Лук и рис добавляем к фаршу, перчим и солим. На край листочка выкладываем порцию начинки и сворачиваем в виде рулета, скрепляем деревянной шпажкой.
Таким же образом сворачиваем оставшиеся листья. Отвариваем в кастрюле с подсоленной водой 30-40 мин., до готовности.
Похожие записи:
(No Ratings Yet)
Загрузка...
