Грибы в сливочном масле пожаренные

Время приготовления: 25-30 минут.
Уровень сложности: Легкий.
Порций: 2 шт.

Необходимые ингредиенты:

1. Щепотка чёрного душистого перца (по вкусу)
2. Щепотка соли (по вкусу)
3. Несколько стебельков петрушки
4. 1-2 шт. зубчиков чеснока
5. 100 г сливочного масла
6. 500 г свежих грибов (шампиньонов, вёшенок или любых других)

Процесс приготовления:

• 1. Помойте грибы. В зависимости от вида и размера грибов, измельчите на небольшие кусочки.(но не сильно мелко)
  

  ---

• 3. Зубчики чеснока почистите и потолките в ступке или используйте давилку.
  

  ---

• 2. Растопите сливочное масло на сковороде. В хорошо разогретое масло высыпьте толчёный чеснок. Чуть прожарьте.
  

  ---

• 3. Добавить грибы и жарьте до золотистого цвета (если это шампиньоны, светлые вёшанки или грузди), в других случаях до готовности. Время приготовления зависит от вида грибов, а так же водянистые они или сухие. В среднем 15-20 минут.
  

  ---

• 4. Готовое блюдо с жареными грибами украсьте петрушкой, приправьте перцем и посолите.
  

  ---

• 5. Подавайте к столу, обязательно в горячем состоянии!

Приятного аппетита!

Похожие записи:

Пицца-соус «Паучок» Спагетти с сосисками «Осьминожки» Манты с грибами Курица в горшочках с картошкой и шампиньонами

Сергей Попов

Автор статьи: главный редактор проекта, шеф- повар с практическим опытом более 20 лет.

(No Ratings Yet)

Загрузка...