• Летние охлаждающие напитки

    Январь 25, 2017 Нет комментариев

    Летние охлаждающие напитки

    Вот и наступило долгожданное лето. Солнце печет нещадно, тень уже не спасает. Как же спастись от этой невыносимой жары? Выход есть… Летние охлаждающие напитки!

    ДОМАШНИЙ ЛИМОНАД «ТАРХУН»

    газированная вода, лед, лимон Для концетрата:

    50-70 г эстрагона (тархуна), 200 г сахара, 1 лайм, 200 мл воды Растворить сахар в горячей воде, затем в теплый сироп добавить порубленный эстрагон и взбить смесь с помощью блендера до однородной массы. Оставить сироп на час при комнатной температуре, затем процедить и поставить в холодильник.
    Лимонад готовить непосредственно перед подачей. В стакан положить лед, выжать дольку лимона, добавить сироп по вкусу и залить водой.

    ДОМАШНИЙ ЭНЕРГЕТИК

    1/3 чашки свежей малины, 2 cm. л. лимонного сока, 2 cm. л. жидкого меда, 1/2 cm. л. тертого корня имбиря, 100 мл минеральной воды
    Малину размять и смешать с тертым имбирем, лимонным соком и медовым сиропом. Добавить воду и перемешать. Дать настояться.

    ПЕРСИКОВЫЙ КОФЕ

    7 чашка черного кофе, 1 персик, 1 звездочка аниса, лед

    Сварить чашку крепкого черного кофе, добавить звездочку аниса. Отставить на 20-30 минут настаиваться. Персик очистить от кожуры, разрезать на кусочки и пюрировать блендером. В шейкер положить лед и персиковое пюре, влить кофе и встряхнуть несколько раз. При подаче можно украсить сливками.

    12345 (No Ratings Yet)
    Загрузка...

    Комментарии

    *