• Окрошка на кефире

    Август 20, 2016 Нет комментариев

    Друзья! Сегодня пробуем рецепт окрошки на кефире со сметаной и горчицей. Этот холодный суп отлично подойдет для летних жарких дней и выручит любую хозяйку, когда не хочется долго стоять у плиты.

    Продукты для окрошки:

    кефир 1 л
    сметана 400 мл
    5 шт картошки;
    яйца 5 шт.
    3 огурчика
    ветчина 400 г.
    петрушка, укроп
    горчица

    Само приготовление довольно простое:

    Сначала отварить яйца, нарезать небольшими кубиками огурцы, колбасу. После того как яйца сварились нарезать их, картошку разрезать кубиками среднего размера и положить в отдельную миску, укроп мелко нашинковать.

    В большую кастрюлю емкостью 4-5 литров, нужно вылить охлажденный кефир. Добавить сметану и разбавить водой. В отдельной мисочке развести горчицу, тщательно размешать, добавить в окрошку. Положить щепотку соли и немного поперчить.

    Добавить нарезанные продукты и все перемешать. При необходимости можно добавить немного воды. Окрошка готова!

    P.S. Оставляйте комментарии и делитесь рецептами с друзьями. Желаем кулинарных успехов!

     

    12345 (No Ratings Yet)
    Загрузка...

    Комментарии

    *