• Овощная икра

    Февраль 01, 2017 Нет комментариев

    Овощная икра

    Предлагаем вашему вниманию рецепт овощной икры на зиму. Попробуйте, получается очень вкусно и быстро.

    Для приготовления понадобится:

    • 1,5 кг моркови,
    • 4-5 крупных стручков сладкого перца,
    • 1 кг помидоров,
    • горький перец,
    • 0,5 кг лука,
    • 1 ст.л. 9%-ного уксуса,
    • соль, сахар,
    • перец,
    • растительное масло — по вкусу.

    Морковь, помидоры, сладкий и горький перец пропустить через мясорубку. Лук мелко нарезать и обжарить на растительном масле. Сложить овощи в кастрюлю, добавить 0,5 ст. растительного масла, соль, сахар, перец и тушить до готовности. Перед окончанием готовки влить уксус, разложить икру в пол-литровые и литровые банки, закатать.

    12345 (No Ratings Yet)
    Загрузка...

    Комментарии

    *