Рецепт супа с пельменями
Простой рецепт супа с пельменями, куда же без него? Мне всегда нравилось, как это первое блюдо готовит моя мама, ну а теперь мама — это я, и суп получается у меня такой же вкусный. Вот, что я делаю, чтобы его приготовить.
В 1,5 литра кипящего куриного бульона кладу корень петрушки, туда же одну морковку, пассерованную с одной головкой лука, и варю до готовности. За 10 минут до готовности я добавляю специи (черный перец, душистый перец, лавровый лист, сушенную зелень).
Отдельно в небольшом количестве бульона варю 600 грамм пельменей, а в суп их кладу непосредственно при подаче. Можно украсить готовый суп свежей зеленью.
Похожие записи:
(No Ratings Yet)
Загрузка...
