Рогалики с корицей

Представляем рецепт выпекания вкусных и пышных рогаликов.

Ингредиенты для приготовления:

• мука
• 1,5 ст. сахара
• 1 ст. молока
• 2 яйца
• 100 г маргарина
• 50 г свежих дрожжей
• корица

Развести дрожжи и 1 ст. л. сахара в теплом молоке,оставить на 10 мин. Взбить яйца с 0,5 ст. сахара, влить дрожжевую смесь, растопленный и остуженный маргарин, перемешать, добавить немного муки, накрыть и оставить опару в теплом месте на 30 мин.

Присыпать разделочную доску мукой, замесить тесто, добавляя понемногу в опару муку. Отрезать немного теста, раскатать круг толщиной 5 мм. Разрезать на 8 секторов. Смешать корицу с 0,5 ст. сахара. Положить на край каждого кусочка 1 ч. л. смеси. Свернуть рогалики и обмакнуть в оставшийся сахар. Сделать рогалики из остального теста.

Выложить на смазанный растительным маслом противень, дать расстояться 20 мин. Выпекать в разогретой до 180 град, духовке около 20 мин.

P.S. Рогалики можно начинить мармеладом, шоколадом или повидлом.

Похожие записи:

Рулет из лаваша с маком. Ленивый штрудель Домашние бублики с маком Рулет со сгущенкой «Сладкоежка» Блины по традиционному рецепту

Сергей Попов

Автор статьи: главный редактор проекта, шеф- повар с практическим опытом более 20 лет.

(No Ratings Yet)

Загрузка...