• Салат «Фигаро» с языком и сельдереем

    Январь 08, 2017 Нет комментариев

    Салат "Фигаро" с языком и сельдереем

    Для приготовления необходимо:

    • 100 г вареного говяжьего языка,
    • 80 г красной свеклы,
    • 80 г корня сельдерея,
    • 40 г листьев салата,
    • 80 г помидоров,
    • 2 зубчика чеснока,
    • 80 г майонеза,
    • соль.

    Нарезать язык соломкой. Сельдерей, нарезанный также соломкой, припустить в небольшом количестве воды. Нарезать соломкой свеклу, добавить листья салата. В майонез добавить мелко нарезанные без кожицы и семян помидоры и пропущенный через пресс чеснок. Салат перемешать, посолить и полить майонезом с кусочками помидоров, после чего больше не перемешивать.

    Для этого салата сельдерей можно вместо приваривания немного обжарить на растит. масле.

    12345 (No Ratings Yet)
    Загрузка...

    Комментарии

    *