• Вкусный супчик с шампиньонами и фрикадельками

    Ноябрь 14, 2016 Нет комментариев

    Вкусный супчик с шампиньонами и фрикадельками

    • 3 картофелины,
    • 4 сырых шампиньона,
    • мелкие макароны или вермишель,
    • приправа для супа,
    • зелень,
    • фрикадельки (можно и без них),
    • куркума.

    Картофель нарезать кубиками, залить кипятком (1,5 л), варить 5 минут. Потом добавить горсть макарон (горсть, сколько в руку поместится).

    В это время на сковороде обжарить шампиньоны, натертые некрупно на терке. Именно в этом и смак, что они измельченные. Добавить шампиньоны к картошке и макаронам.

    Если есть фрикадельки, то добавляем и их (8—10 штук), соль, приправа, лаврушка, зелень и обязательно куркума (где-то 1/4 ч.ложки). Именно она придает золотистый цвет и аромат. Проварить еще 5—7 минут. В целом суп варится 15 минут.

    Такой аромат! Бесподобный!

    12345 (No Ratings Yet)
    Загрузка...

    Комментарии

    *