• Блюда от шеф-поваров

    • Рецепт Брауни от...
      12 ноября, 2022
      Классический рецепт Брауни

      Брауни — это оригинальная шоколадная выпечка. Впервые она появилась в Америке и вскоре покорила весь мир. Если переводить с английского, то Брауни (Brownie) означает «нечто коричневое». И все это благодаря присутствию большого количества темного шоколада, который придает этой... 

    • Рецепты Бефстроганов...
      22 сентября, 2022
      Бефстроганов из телятины

      Бефстроганов — это блюдо русской кухни, известное под названием мясо по-строгановски (говядина по-строгановски). Во время приготовления мелко нарезанные кусочки мяса сначала обжариваются, а затем томятся в соусе. Впервые рецепт появился в конце XIX века. В его названии увековечено... 

    • Рецепты блюд из...
      18 августа, 2022
      Сациви из баклажанов

      Сколько замечательных блюд знают шеф-повара из баклажанов! Французские повара готовят блюдо рататуй, греческие — традиционную мусаку, а итальянские – Пармиджано. Этот овощ имеет универсальное применение, он обладает теплым вкусом с интересной горчинкой, поэтому они так... 

    • Рецепт торта...
      19 июня, 2022
      Рецепт торта Эстерхази от шефа-кондитера

      Одним из уникальных десертов является торт Эстерхази. Его название тесно связано с древним венгерским княжеским родом. Бытует мнение, что один из представителей этой династии любил заниматься кулинарией, и спустя некоторое время стал автором рецепта торта Эстерхази. Но в... 

    • Торт Прага от...
      02 июня, 2022
      Торт Прага от шефа-кондитера

      Торт «Прага» — это один из самых изысканных десертов во времена СССР. Для приготовления торта использовались исключительно качественные ингредиенты. Достать их было непросто, потому что это было время тотального дефицита продуктов. Когда фабричный рецепт был адаптирован... 

    Выпечка

    • Рецепты имбирного...
      23 июля, 2021 Нет комментариев
      Рецепты имбирного печенья от шеф-повара

      Наверное, нету такого человека, который не любит насладится чашечкой чая или кофе с парочкой имбирного печенья. А некоторые просто получают... 

    • Рецепт...
      19 января, 2018 Нет комментариев
      Рецепт глазированного пирога со смородиной

      Этот пирог получается очень легким, нежным и вкусным. Данной выпечкой можно порадовать не только близких, но и гостей. А готовится он очень... 

    • Улитки из теста
      10 января, 2018 Нет комментариев
      Улитки из теста

      Рецепт теста: 250 г муки высшего сорта 5 стол. ложек молока пару яиц масло сливочное 250 г один средний лимон (выжать) соль по вкусу Рецепт начинки: смесь... 

    Закуски

    • Селедка под...
      15 января, 2018 Нет комментариев
      Селедка под свекольным крем-соусом

      Свекольный крем-соус – вот секрет этого салата. Основу... 

    • Закуска — «салат...
      15 января, 2018 Нет комментариев
      Закуска - "салат на хлебе"

      Вам понадобится: 200 грамм ветчины; 100 грамм редиса; 3 яйца; 25... 

    • Гренки с чесноком к...
      24 ноября, 2017 Нет комментариев
      Гренки с чесноком к супу

      Не секрет, что супы не всегда получаются густыми, насыщенными... 

    • Холодец из ножек и...
      22 ноября, 2017 Нет комментариев
      Холодец из ножек и рульки

      Есть блюда, которые из-за трудоемкого процесса приготовления... 

    Салаты

    • Салат из индейки с...
      15 января, 2018 Нет комментариев
      Салат из индейки с сельдереем

      Всем, кто истосковался  по лету, посвящается:). Рецепт лёгкого овощного салата, сплошные витамины и ничего лишнего. Нам потребуется: полкило... 

    • Салат из брокколи с...
      15 января, 2018 Нет комментариев
      Салат из брокколи с сельдереем и орехами

      Для салата нужно будет: упаковка брокколи – 400 гр. (одна упаковка) сельдерей – 4 шт. орехи чеснок – 2-3 дольки Готовим салат: Чтобы приготовить... 

    • Салат «Херсонский»...
      15 января, 2018 Нет комментариев
      Салат «Херсонский» из свиного языка

      Вам понадобится: 250 грамм консервированного зеленого горошка; 150 грамм свиного языка; 200 грамм риса; 4 яйца; зеленый лук; петрушка; 200 грамм... 

    • Салат из яблок,...
      15 января, 2018 Нет комментариев
      Салат из яблок, винограда и сельдерея

      Вам понадобится: — 60 грамм яблок; — 30 грамм виноград без косточек; — 30 грамм сельдерея; — 15 грамм моркови; — 10 граммов изюма; —... 

    Видео рецепты