• Блюда от шеф-поваров

    • Шурпа из баранины от...
      26 декабря, 2022
      Шурпа из баранины от шеф-повара

      Шурпа – жирный, наваренный суп, традиционно ее основным ингредиентом является баранина. Лучшие части баранины для этого супа — корейка и грудинка. Подойдут и рёбрышки, хотя мяса на них меньше. В идеале шурпу готовить сразу с разными частями баранины без отделения их от костей.... 

    • Рецепт сувлаки от...
      25 декабря, 2022
      Рецепт сувлаки от шеф-повара

      Сувлаки – это небольшие шашлычки на деревянных шпажках, блюдо берет свое начало из греческой кухни. Как правило, для его приготовления используется свинина или баранина и реже  курица или рыба. Для приготовления понадобятся следующие ингредиенты: ½ кг мякоти молодой баранины; 200... 

    • Баранья лопатка...
      23 декабря, 2022
      Баранья лопатка с мятой и чесноком от шеф-повара

      Баранину предпочитают, как жители Средней Азии и Кавказа, так и многие наши соотечественники. Баранью лопатку найти на рынке не так сложно, готовить ее достаточно быстро, и она может быть отличным ужином на всю семью.  Необходимые ингредиенты: баранья лопатка — 1,3 кг чеснок... 

    • Люля-кебаб из...
      14 декабря, 2022
      Люля-кебаб из баранины от шеф-повара

      Люля-кебаб – это традиционное блюдо, известное в разных вариациях и под разными названиями, скорее всего во всех ближневосточных странах. Преимущественно люля-кебаб готовится из баранины, в некоторых случаях добавляется говядина и курдючный жир. При соблюдении всех нюансов... 

    • Манты с бараниной и...
      06 декабря, 2022
      Манты с бараниной и тыквой от шеф-повара

      В центральной Азии существует традиционная еда — манты. А если традиции есть, то знатоки утверждают, что правильно для этого блюда нужно рубить мясо с помощью тесака или резать очень мелко, но не использовать мясорубку, потому что каждый кусок мяса должен оставаться сочным. Ингредиенты... 

    Выпечка

    • Рецепты имбирного...
      23 июля, 2021 Нет комментариев
      Рецепты имбирного печенья от шеф-повара

      Наверное, нету такого человека, который не любит насладится чашечкой чая или кофе с парочкой имбирного печенья. А некоторые просто получают... 

    • Рецепт...
      19 января, 2018 Нет комментариев
      Рецепт глазированного пирога со смородиной

      Этот пирог получается очень легким, нежным и вкусным. Данной выпечкой можно порадовать не только близких, но и гостей. А готовится он очень... 

    • Улитки из теста
      10 января, 2018 Нет комментариев
      Улитки из теста

      Рецепт теста: 250 г муки высшего сорта 5 стол. ложек молока пару яиц масло сливочное 250 г один средний лимон (выжать) соль по вкусу Рецепт начинки: смесь... 

    Закуски

    • Селедка под...
      15 января, 2018 Нет комментариев
      Селедка под свекольным крем-соусом

      Свекольный крем-соус – вот секрет этого салата. Основу... 

    • Закуска — «салат...
      15 января, 2018 Нет комментариев
      Закуска - "салат на хлебе"

      Вам понадобится: 200 грамм ветчины; 100 грамм редиса; 3 яйца; 25... 

    • Гренки с чесноком к...
      24 ноября, 2017 Нет комментариев
      Гренки с чесноком к супу

      Не секрет, что супы не всегда получаются густыми, насыщенными... 

    • Холодец из ножек и...
      22 ноября, 2017 Нет комментариев
      Холодец из ножек и рульки

      Есть блюда, которые из-за трудоемкого процесса приготовления... 

    Салаты

    • Салат из индейки с...
      15 января, 2018 Нет комментариев
      Салат из индейки с сельдереем

      Всем, кто истосковался  по лету, посвящается:). Рецепт лёгкого овощного салата, сплошные витамины и ничего лишнего. Нам потребуется: полкило... 

    • Салат из брокколи с...
      15 января, 2018 Нет комментариев
      Салат из брокколи с сельдереем и орехами

      Для салата нужно будет: упаковка брокколи – 400 гр. (одна упаковка) сельдерей – 4 шт. орехи чеснок – 2-3 дольки Готовим салат: Чтобы приготовить... 

    • Салат «Херсонский»...
      15 января, 2018 Нет комментариев
      Салат «Херсонский» из свиного языка

      Вам понадобится: 250 грамм консервированного зеленого горошка; 150 грамм свиного языка; 200 грамм риса; 4 яйца; зеленый лук; петрушка; 200 грамм... 

    • Салат из яблок,...
      15 января, 2018 Нет комментариев
      Салат из яблок, винограда и сельдерея

      Вам понадобится: — 60 грамм яблок; — 30 грамм виноград без косточек; — 30 грамм сельдерея; — 15 грамм моркови; — 10 граммов изюма; —... 

    Видео рецепты