Пицца «Особая» с картофелем

Для приготовления пиццы необходимо:

• 2-3 средние картофелины,
• 200- 300 г любой колбасы,
• 1-2 красных болгарских перца,
• 100 г сливочного масла,
• 1 пакетик сухих дрожжей,
• 2 головки репчатого лука,
• 200 г сыра,
• 3 свежих помидора,
• 2 стакана муки,
• 2 яйца,
• майонез, кетчуп.

Отварить картофель, размять с от­варом, дать немного остыть, доба­вить сливочное масло, 2 яйца, дрожжи и муку.

Все тщательно перемешать. Приготовить начинку: нарезать колба­су, сыр, перец, помидоры, лук.

Форму смазать маслом, выложить те­сто, смазать кетчупом, разложить лук, колбасу, помидоры, перец, сыр, кап­нуть немного майонеза и поставить в предварительно разогретую духовку на 15-20 мин. при 200°.