«Зеленое варенье»

Это варенье сваришь раз, а потом хочется его приготовить еще и еще… К тому же готовить просто, а зимой к чаю — идеально. Между прочим, не все догадываются, что это варенье приготовлено из зеленых помидоров.

Ингредиенты для варенья:

• 1 кг небольших зеленых помидоров (типа черри, можно чуть побольше),
• 1 кг сахара.

Помидоры вымойте, разрежьте на несколько частей (3-4 части), сложите в кастрюлю, засыпьте сахаром и оставьте на ночь. Затем варите на небольшом огне, при этом постоянно помешивая, до придания золотистого оттенка. Готовое варенье положите в стерилизованные банки, закатайте, переверните и желательно укутайте.

Похожие записи:

Лечо на зиму «Разноцветное» Яблочное повидло с корицей Маринованные помидоры «Пальчики оближешь» Баклажаны в томате на зиму

Сергей Попов

Автор статьи: главный редактор проекта, шеф- повар с практическим опытом более 20 лет.

(No Ratings Yet)

Загрузка...