Голубцы «Бабушкины»

Дорогие друзья! Готовить это блюдо несложно и увлекательно. Рецепт оригинальный.

Для голубцов необходимо:

• 1 кг любого фарша,
• 100 г риса,
• 1 куриное яйцо,
• 1 луковица,
• 400 г капусты,
• томатная паста — 30 г,
• растительное масло для жарки,
• соль, перец.

Лук и капусту мелко нарезать, обжарить на растительном масле. Смешать их рисом и фаршем, немного посолить и поперчить. Также можно добавить в фарш яйцо. Сделать голубцы, залить кипящей водой, добавить к ним томатной пасты. Тушить на медленном огне до готовности. Подавать со сметаной или майонезом.

P.S. Такие голубцы лучше всего готовить из куриного фарша. Брать мясо лучше с бедра курицы.