Шоколадно- абрикосовое варенье

Варенье по этому рецепту получается очень вкусным, а сам рецепт передается из поколение в поколение.

Для приготовления потребуется:

• 1 кг абрикосов,
• 2 кг сахара,
• 1 ст.л. сливочного масла,
• пачка (2 г) ванилина,
• 1 дес.л. какао.

Абрикосы засыпать сахаром и варить до закипания. Затем остудить, протереть через сито, чтобы удалить кожицу. Поставить снова на умеренный огонь на 40 мин. Добавить сливочное масло, ванилин, какао. Проварить все вместе 10 мин. Разложить в стерилизованные банки и закатать.