Маринованный кизил

Ягоды кизила, кустарника, который растет преимущественно на юге  и любим многими местными жителями применяется для приготовления многочисленных народных средств медицины.

Для его маринования нам потребуется:

• ягоды кизила
• 1,5 ст. воды 100 г сахара
• 1,5 ст. л. уксуса
• 10-12 горошин душистого перца
• 5 бутонов гвоздики

Ягоды промойте, хорошо обсушите и сложите в литровую банку, залейте кипящим маринадом. Банки стерилизуйте 25 минут, закатайте.

P.S. Таким же способом можно мариновать мелкие сливы.