Пирожки с картошкой и капустой

Продукты для приготовления:

• 2 яйца,
• 1 стакан кефира,
• 25 г дрожжей,
• 3 ст. л. подсолнечного масла,
• соль,
• мука,
• масло для жарки.

Хорошенько взбить яйца, добавить соль, кефир и подсолнечное масло, развести дрожжи, всыпать муку и вымесить тесто (не должно прилипать к рукам). Сформовать из теста шарики, оставить, чтобы немного подошли. Капусту нашинковать, посолить и обжарить. Картошку очистить и отварить, сделать пюре. Шарики из теста слегка раскатать, положить начинку из картошки и капусты, защипать пирожки по краям и жарить на подсолнечном масле.