Салат из спаржи

Ингредиенты:

• 1 упаковка сухой спаржи,
• 1 луковица,
• 3 зубчика чеснока.

Для заправки:

• 0,5 ч. ложки яблочного уксуса,
• 2-3 ст. ложки соевого соуса,
• растительное масло,
• специи.

Поломать сухую спаржу на крупные кусочки, залить холодной водой и оставить на ночь (или на 10-12 часов).

Затем промыть спаржу водой и нарезать на кусочки. На сковороде обжарить лук, нарезанный полукольцами, добавить спаржу и пропущенный через пресс чеснок. Полить яблочным уксусом и соевым соусом, посыпать своими любимыми специями. Можно добавить 2-3 чайные ложки семян кунжута. Потушить всю эту массу 5 минут. Не солить! Дать настояться и подавать на стол.

Вкусный и полезный салат!