Суп с куриными фрикадельками

Сегодня разберем рецепт супа с куриными фрикадельками. Вкусный несложный в приготовлении супчик, который придется по вкусу в качестве хорошего обеденного блюда.

Ингредиенты:

• 2,5-3 л воды
• филе курицы грудки 500 г
• картофель 5 шт.
• луковица
• 1 морковка
• соль, перец
• 2 ст. л. растительного масла

Существует много вариантов приготовления этого вкусного супчика. Предлагаем самый простой.

На небольшую кастрюлю 2,5 литра нам понадобится куриное филе, которое необходимо пропустить через мясорубку. Хорошенько перемешать, немного добавить воды. Теперь из него сформировать небольшие шарики.

Картофель нарезать кубиками или соломкой,  как вам угодно. Поставить на огонь кастрюлю, довести до кипения, опустить в нее картофель, лук нарезать мелко, морковь натереть на терке. Разогреть сковородку и на растительном масле обжарить лук до золотистого цвета,  добавить морковь, на небольшом огне обжарить минут пять.

Во время закипания  картошки   добавить заправку, опустить фрикадельки. Посолить, добавить черный перец, специи по вкусу, лавровый лист. Варить суп следует 10-15 минут. Суп готов, можно добавить любую зелень.

P.S. Если рецепт вам понравился пожалуйста поделитесь им с друзьями, нажав кнопку внизу статьи. Хорошего вам настроения и приятного аппетита!