Жареный перец с чесноком

Очень вкусный и очень простой рецепт приготовления жареного перчика.

Продукты для приготовления:

• Болгарский перец,
• чеснок,
• растительное масло.

Перец помыть и обсушить, плодоножку не удалять. Целиком обжарить перец на растительном масле. При обжарке сковородку лучше накрыть крышкой, так как масло сильно «стреляет». Сложить перец в кастрюльку и посыпать рубленым чесноком.

Лучше приготовить с вечера, дать настояться в холодильнике. Получается очень сочный и ароматный перчик!