Фасоль «Туршевая» (квашеная спаржевая фасоль)
Рецепт приготовления отличной закуски.
Для приготовления понадобятся следующие продукты:
- 4 кг спаржевой фасоли,
- 2 л воды,
- 250 мл 6%-ного уксуса,
- 200 г сахара,
- 250 мл растительного масла,
- 150 г соли крупного помола,
- 150 г чеснока,
- по 50 г петрушки и укропа.
Чеснок пропустить через чесночницу, зелень мелко порубить, добавить в воду, туда же влить масло и уксус, всыпать соль и сахар и довести до кипения. Затем частями опускать фасоль, варить 10 мин.
Разложить в стерилизованные банки, залить маринадом, в котором варилась фасоль, закатать.
Похожие записи:
(No Ratings Yet)
Загрузка...
