• Заправка к борщу

    Декабрь 15, 2016 Нет комментариев

    Заправка к борщу "Одесская"

    Раньше почты все лето в одесских двориках можно было наблюдать такую картину: вся семья готовит на зиму заправку к борщу.

    Ингредиенты:

    • 1 кг помидоров
    • 1 кг сладкого перца
    • 1 кг лука
    • 1 кг моркови
    • 300 г чеснока
    • 1 кг крупной соли

    Овощи очистить, мелко нарезать (можно измельчить в комбайне), всыпать соль и перемешать. Разложить в баночки, закрыть полиэтиленовыми крышками.

    На 3 литра супа или борща добавить 1 ст. л. смеси, бульон не солить.

    12345 (No Ratings Yet)
    Загрузка...

    Комментарии

    *