Варенье-желе из яблок

Ингредиенты для приготовления:

• 1 кг кисло-сладких яблок
• 2 стакана сахарного песка
• 2,5 стакана фильтрованной воды

Яблоки помыть, очистить от кожуры и семян, на-резать небольшими кусочками.

Выложить фрукты в кастрюлю и залить водой.

Поставить емкость на огонь, вскипятить яблочную массу и проварить под крышкой в течение 20—30 мин.

Затем всыпать сахарный песок, уменьшить нагрев и продолжать приготовление до полного разваривания яблок.

Готовое варенье переложить в простерилизовап-ные банки и закатать.