Грушевый пирог

Хотите поднять себе и близким настроение? Тогда приготовьте этот чудо-пирог!

Ингредиенты для приготовления:

• упаковка слоеного теста
• 4 груши
• 100 г сливочного масла
• 1 ст. сахара
• щепотка соли
• перец
• кардамон
• лимонный сок
• мука

Тесто раскатать на присыпанном мукой столе, обрезать по размеру сковороды. Груши разрезать, очистить от кожуры, удалить сердцевину и сбрызнуть лимонным соком.

Сахар, соль и перец обжарить на сковороде до коричневого цвета, помешивая. Всыпать кардамон, положить масло, проварить. На полученную карамель выложить половинки груш, накрыть тестом, края прижать. Выпекать в духовке, разогретой до 200 град., 15 мин. Уменьшить температуру до 180 град., выпекать 10 мин. Готовый пирог слегка охладить, перевернуть на тарелку. Подавать с мороженым.

Пирог с джемом

Слоеное тесто раскатываем и выкладываем в форму, делаем бортики, на основу кладем сливовый джем. Из оставшегося теста раскатываем длинные полоски и выкладываем сеточкой на джем. Смазываем яйцом, выпекаем в разогретой духовке до румяности.