Салат «Чудо-слойка» слоеный с бужениной и колбасным сыром

Сегодня готовим простой в приготовлении, вкусный и нарядный салат.

Продукты для приготовления:

• 3 мясистых помидора (~450 г),
• 2 зубчика чеснока (~20 г),
• 300 г буженины,
• 3 яйца, сваренных вкрутую (~120 г),
• 150 г колбасного копченого сыра,
• листья пекинского салата,
• соль по вкусу,
• майонез.

Для украшения: зелень петрушки.

Для начала возьмем помидоры и аккуратно срежем у них по кожицу по спирали шириной 1-1,5 см, захватив часть мякоти. Кожицу отложим, потому что он еще пригодится для приготовления «розочек». Мякоть без семечек нарежем кубиками, смешаем их с чесноком, майонезом и солью.

Буженину и яйца нарежем в отдельную посуду, яйца посолим по вкусу и смешиваем с майонезом. Далее. сыр натрем на средней терке и также мешаем с майонезом. На плоское блюдо раскладываем листья салата, на них кладем последовательно: слой помидоров; слой буженины; яйца; в конце сыр.

Для украшения салата «розочками» как раз используется кожица помидоров и зелень петрушки. Сделать «розу» несложно, нужно полоску кожицы помидора плотно, а затем свободно скрутить в «цветок».