Семга под шубой

Под «шубой» можно готовить не только селедку, но и семгу. Однако, несмотря на схожие названия, это блюдо отличается оригинальным рецептом и вкусом. Итак, приступим к приготовлению…

Ингредиенты для салата:

• 20 г. круглозерного риса,
• 1 ст. л. белого винного уксуса,
• 1 ч. л. сахара,
• 1/2 ч. л. соли,
• 250 г слабосоленой семги,
• небольшой пучок укропа,
• 1 средняя луковица,
• свежий огурец,
• 2 яйца,
• 3 ст. л. рубленого зеленого лука,
• 1 крупная вареная морковь,
• майонез.

Уксус соединить с сахаром и солью до полного растворения, полить от­варенный рис.

Салат укладывать слоя­ми: плотно утрамбованный рис; мелко нарезанная семга, майонез, рубленый укроп; измельченный лук; мелко на­резанный свежий огурец, слегка по­солить, майонез; яйца, нарубленные и смешанные с зеленым луком и майоне­зом; тертая морковь, майонез. Можно украсить салат по желанию и подавать на стол. Приятного аппетита.

P.S. Читайте рецепты других салатов в одноименной рубрике, а также оставляйте свои рецепты. Удачи и кулинарных успехов!