Брауни шоколадный

13 декабря, 2016 Нет комментариев

На 16 пирожных

0,5 ст. муки
1 ст. сахара
2 яйца
1/3 ст. какао
1 ч.л. ванильного сахара
100 г сливочного масла
по 1/4 ч.л. соли и разрыхлителя

Для глазури:

1 ст. сахарной пудры
3 ст. л. сливочного масла
3 ст. л какао
1 ст. л жидкого меда
1 ч. л. ванильного сахара

В кастрюле растопите сливочное масло, снимите с огня и тщательно вмешайте обычный и ванильный сахар, куриные яйца. Всыпьте какао, муку, соль, а также разрыхлитель, замесите тесто. Смажьте квадратную форму маслом и посыпьте манной крупой, выложите в нее тесто.

Выпекайте в разогретой до около 180 град, духовке около 30 минут, чтобы выпечка осталась чуть липкой внутри. Соедините размягченное сливочное масло, какао, мед, ванильный сахар и пудру, перемешивайте вилкой около 3 мин.

Если глазурь слишком густая, влейте 1 ст.л. молока и размешайте. Теплую выпечку покройте глазурью прямо в форме, дайте застыть, нарежьте квадратами.

P.S. Если вы не большой любитель сладкого, приготовьте брауни без глазури.