Глинтвейн с корицей и дольками апельсина — подробный рецепт

Время приготовления: 15 минут.
Уровень сложности: Средний.
Порций: 4 шт.

Необходимые ингредиенты:

1. 1 небольшой отрезок хлопковой марли или полотна
2. Сахарный песок (по вкусу)
3. 2 шт. сушеных соцветий гвоздики
4. 2 шт. палочек корицы
5. 1 шт. пакетика заварного черного чая
6. 200 мл воды
7. 700 мл красного вина
8. 1 шт. апельсина
9. 1 шт. лимона

Процесс приготовления:

• 1. Помойте лимон и апельсин, желательно в горячее воде. Острым ножиком срежьте кожицу с апельсина, тем самым приготовив цедру. Апельсин порежьте на дольки.
  

  ---

• 2. Вскипятите воду, киньте пакетик чая и дайте настояться.
  

  ---

• 3. Положите в марлю корицу, гвоздику, куски лимона и апельсиновой цедры, заверните.
  

  ---

• 4. Поставьте вино в глубокой кастрюле на слабый огонь, погрузите в вино марлевый мешочек с пряностями, нагрейте до 90 градусов. Главное не дать будущему Глинтвейну закипеть.
  

  ---

• 5. Разогрев до нужной температуры, отставьте с огня. Смешайте с чаем.Добавьте сахар или мед по вкусу и оставьте на 20 минут.
  

  ---

• 6. Удалите мешочек со специями и горячим подавайте к столу с дольками апельсина.

PS.(Вино желательно использовать натуральное и не крепленое.Сухое или полусладкое, на Ваше усмотрение.)

Похожие записи:

Арбузный лимонад Лимонный ликер «Лимончелло» Глинтвейн классический, традиционный Коктейль «Aperol Spritz & Gransec Cinzano» — подробный рецепт

Сергей Попов

Автор статьи: главный редактор проекта, шеф- повар с практическим опытом более 20 лет.

(No Ratings Yet)

Загрузка...