Пирог рыбник

11 декабря, 2016 Нет комментариев

Уверены, этот пирог вам обязательно понравится.

Для теста:

1 ст. с верхом муки
200 мл кефира
200 г майонеза
3 яйца
1 ч. л. разрыхлителя
соль

Для начинки:

банка рыбных консервов в масле
3 яйца
2 луковицы
зелень

Содержимое консервов размять. Яйца сварить, измельчить с луком и зеленью, перемешать с рыбой. Взбить яйца, добавить майонез, кефир, муку, разрыхлитель и соль. В смазанную маслом форму выложить две трети теста, сверху — начинку. Залить оставшимся тестом и выпекать в духовке при 180 град, около часа. При подаче посыпать любой рубленой зеленью.

P.S. Разумеется можно готовить пирог и со свежей рыбой, предварительно сварив ее.