Шоколадный пирог с творожными шариками

Ингредиенты для теста-заливки:

• 1 ст. муки
• 1 ст. сахара
• 150 г маргарина
• 2 яйца
• 3 ст. л. майонеза
• 3 ст. л. какао
• • 1 ч. л. соды, погашенной уксусом

Для шариков:

• •200-250 г плотного творога
• 3-4 ст. л. сахара
• ванилин
• 2 ст. л. муки
• вишня б/к

Все продукты для шариков (кроме ягод) перемешать до однородности. Сформовать шарики величиной с грецкий орех, положив вишенку внутрь.

Поставить в холодильник. Растопить маргарин, взбить с сахаром миксером. Добавить яйца и майонез, взбить. Еще раз взбить с мукой и содой.

В смазанную маслом силиконовую форму с бортиками высотой 5 см выложить творожные шарики на расстоянии друг от друга. Залить тестом. Выпекать в разогретой до 180 град. духовке около 40 мин. Первые 20 мин. духовку не открывать, чтобы пирог не осел.

P.S. Если творог оказался очень плотным, вбейте еще 1 яйцо, а если масса жидковата, подсыпьте муку.

Похожие записи:

Слоеный пирог с мясом и грибами Творожная запеканка с абрикосами в мультиварке Хлеб «Аппетитный» Кекс «Доби»

Сергей Попов

Автор статьи: главный редактор проекта, шеф- повар с практическим опытом более 20 лет.

(No Ratings Yet)

Загрузка...