Зразы картофельные с мясом

Вкусные, нежные — пальчики оближешь!

Для приготовления потребуется:

• 5-6 картофелин,
• 250 г отварной говядины (свинины),
• 2 яйца,
• луковица,
• зеленый лук,
• любимые пряности,
• соль — по вкусу,
• растительное масло.

Картофель отварить, размять, в горячее пюре вбить яйца, перемешать. Приготовить начинку: мясо пропустить через мясорубку, лук измельчить, обжарить все на масле, посолить, посыпать пряностями.

Из картофельной массы сформовать лепешки величиной с ладонь, в центр положить начинку, края защипать, обжарить на масле с двух сторон.

Похожие записи:

Омлет на пару Морской язык под шубой Паста карбонара Запеканка с рыбой, картофелем и грибами

Сергей Попов

Автор статьи: главный редактор проекта, шеф- повар с практическим опытом более 20 лет.

(No Ratings Yet)

Загрузка...