Гороховая каша

Для приготовления необходимо:

• 300 г сухого гороха,
• 600 мл холодной воды,
• 1 луковица,
• 100-150 г свиной слойки или копченого бекона.

Предварительно замоченный на ночь горох промыть, залить холодной водой. Когда вода закипит, посолить. Варить на слабом огне 40-60 мин. Готовая каша должна быть однородной и напоминать густую сметану. После остывания она загустеет. Заправить кашу луком, обжаренным на сале, и подавать на стол.

Похожие записи:

Колдуны из мяса и картофеля Куриная запеканка с цветной капустой Жареный перец с чесноком Жаренка по-белорусски

Сергей Попов

Автор статьи: главный редактор проекта, шеф- повар с практическим опытом более 20 лет.

(No Ratings Yet)

Загрузка...