• Кексы «Весеннее настроение»

    Декабрь 29, 2016 Нет комментариев

    Кексы «Весеннее настроение»

    Когда настроение так себе и хочется чем-нибудь порадовать себя и домочадцев, испеките кексы и украсьте их цветами. За окном глубокая осень, а на столе цветущая весна — здорово!

    Для теста:

    • 500 г муки
    • 300 г сахара
    • 4 яйца
    • 250 г сливочного масла
    • 0,5 ст. молока
    • цедра лимона
    • 20 г разрыхлителя

    Для мастики:

    • 300 г сахарной пудры
    • 100 г маршмеллоу
    • лимонный сок
    • пищевые красители

    Для украшения:

    • шоколад
    • кондитерская посыпка

    В маршмеллоу добавить несколько капель лимонного сока и поставить в микроволновую печь на 5-10 сек. Подсыпая сахарную пудру, вымесить однородную пластичную массу. Раскрасить мастику пищевыми красителями. Раскатать и с помощью шаблонов вырезать лепестки, собрать цветы, дать застыть.

    Сливочное масло или маргарин растереть с сахаром и яйцами до растворения сахара, добавить муку, разрыхлитель и молоко, вымесить. Всыпать лимонную цедру, ванилин, перемешать. Выложить в формы для кексов и выпекать в разогретой до 180 град, духовке 30 мин. На водяной бане растопить шоколад и покрыть кексы. Украсить цветами из мастики и кондитерской посыпкой.

    12345 (No Ratings Yet)
    Загрузка...

    Комментарии

    *