Плов с курицей

1. Мясо курицы вымыть, нарезать небольшими кусочками. Лук очистить, вымыть, мелко нарезать, обжарить вместе с мясом в растительном масле. Добавить промытый рис, карри и соль, залить горячей водой так, чтобы она слегка покрывала продукты, тушить до готовности. Зелень вымыть. Морковь очистить, вымыть, нарезать пластинками.

2. По краям пластинок вырезать с помощью ножа зубчики.

3. Выложить плов горкой на блюдо, украсить листиками из моркови и веточками зелени, посыпать зернами граната.

Для приготовления
■ 350 г мяса курицы
■ 200 г риса
■ 1 луковица
■ 2 столовые ложки растительного масла
■ карри
■ соль

Для украшения
■ 1 морковь
■ 2 столовые ложки зерен граната
■ зелень укропа и петрушки

Похожие записи:

Тако из лаваша Овощное рагу с кабачком, помидорами и морковью Зразы с треской и горошком Куриная грудка в томатной пасте

Сергей Попов

Автор статьи: главный редактор проекта, шеф- повар с практическим опытом более 20 лет.

(No Ratings Yet)

Загрузка...