• Шпроты домашние из мойвы (кильки)

    Декабрь 10, 2016 Нет комментариев

    Шпроты домашние из мойвы или кильки

    Для приготовления необходимо:

    • 1 кг свежей мойвы или кильки

    Для заливки:

    • 2 ст. воды
    • 1 ст. крепкого чая
    • 1 ст. растительного масла
    • 2 горсти луковой шелухи
    • 1 ст.л. соли
    • 1 ч.л. сахара
    • 3 лавровых листа
    • 5 горошин душистого перца

    Рыбу выпотрошить, вымыть, сложить в кастрюлю. Луковую шелуху залить горячей водой, проварить 10 мин., остудить, процедить. Добавить в луковый отвар чай, растительное масло, соль и сахар, лавровый лист, душистый перец, перемешать и залить рыбу. Дать закипеть на большом огне, тушить 1,5 часа на малом.

    12345 (No Ratings Yet)
    Загрузка...

    Комментарии

    *