Котлеты с перепелиным яйцом внутри

Для приготовления котлет с «сюрпризом» потребуются следующие ингредиенты:

• 600 г фарша (например, говяжьего)
• 9 перепелиных и 1 куриное яйцо
• пряности для мяса
• средняя луковица
• щепотка соли

В фарш добавить соль, пряности, куриное яйцо, натертый на мелкой терке лук и хорошо перемешать. Сварить перепелиные яйца. Сформовать котлеты, положив внутрь по очищенному перепелиному яйцу. Обжарить на растительном масле на среднем огне до золотистого цвета.