Итальянский салат с дыней

Продукты для приготовления:

• 200 г сладкой дыни,
• 100 г очень тонко нарезанной сыровяленой ветчины,
• 100 г листового салата,
• 100 г моцареллы,
• 2 cm. л. хереса или вермута,
• 2 ч. л. меда,
• 2 cm. л. апельсинового сока

Дыню разрезать пополам и убрать семена. Вынуть мякоть шариками специальной ложкой или просто нарезать дыню кубиками. Салат вымыть и разложить на блюде. Выложить на листья салата шарики дыни и сыра, полоски ветчины. Смешать херес, мед и апельсиновый сок, заправить салат.

В качестве салатника можно использовать половинку дыни с удаленными семечками.

НАШ СОВЕТ:
Этот салат также можно заправить соусом из йогурта с соком половины лимона, оливкового масла, щепотки соли, молотого перца и рубленого свежего базилика.