Десерт яблоки запеченные с медом, миндалем и ванильным сахаром

Продукты для приготовления:

• Яблоки — 4 шт.,
• сушеная вишня — 0,5 стакана,
• миндаль — 0,5 стакана,
• 1/2 лимона,
• щепотка корицы,
• мед -1 ст. л.,
• яблочный сок -1 ст. л.,
• ванильный сахар -1/2 пакетика.

Сушеную вишню замочиваем в теплой воде на короткое время. Берем яблоки, освобождаем от верхушки (срезать 1/3 высоты яблока), и от сердцевинки с мякотью. Подогреваем мед вместе с яблочным соком на небольшом огне, добавляя ванильный сахар, а также корицу. Перемешиваем миндаль (его можно немного раздробить) с вишней, заливаем все медовой смесью и начиняем получившейся массой яблоки. Ставим все в духовку, разогретую до 180°, на 20 мин.

Яблоки запеченные с медом и корицей

У яблок срезать «крышечки» со стороны плодоножек, вынуть сердцевины, наполнить начинкой (мелко рубленные орехи смешать с медом и корицей по вкусу).

Накрыть яблоки «крышечками», поставить на сковороду или противень, запечь в разогретой духовке 20-25 мин. Готовые яблоки посыпать сахарной пудрой.