Грибной салат с кукурузой

Компоненты:

• около 750 г свежих белых грибов;
• банку консервированной кукурузы 400 г;
• 1 красная луковица;
• 5 средних соленых огурцов;
• одно небольшое яблоко;
• три яйца;
• половину пучка укропа;
• пять столовых ложек майонеза;
• две чайные ложки дижонской горчицы;
• по вкусу – соль и ароматный молотый перец.

Способ приготовления:

Вареные яйца, охлаждаем, очищаем и нарезаем кубиками. Нарезаем огурцы, очищенные и нарезанные яблоки. Лук, очищаем и аккуратно нарезаем на кубики.Нужно грибы вымыть.

Положить их в кипящую, слегка подсоленную воду и затем варить десять минут, затем охлаждают. Когда грибы остынут, нужно их нарезать мелкими кубиками, и все это пересыпать в миску.

Добавляем горчицу, майонез, укроп и смешиваем.