Грудки в кунжуте с начинкой из сыра и зелени

Такая курочка просто не может не понравиться. Гарантируем оценку — «пальчики оближешь»!

Ингредиенты для приготовления:

• 3 куриные грудки
• 1 яйцо
• 5-6 ч. л. белого кунжута
• панировочные сухари
• соль, перец
• оливковое масло

Для начинки:

• 100 г мягкого сыра
• 100 г шпината
• 1 огурец
• пучок петрушки и укропа
• 2 веточки тимьяна

Зелень мелко порубить, смешать с сыром и мелко нарезанным огурцом. Грудки посолить, поперчить, надрезать вдоль «кармашек», начинить. Яйцо взбить, обмакнуть грудки, обвалять в панировочных сухарях, смешанных с кунжутом. Обжарить на сковороде с маслом на малом огне по 10 мин. с каждой стороны. Влить в сковороду немного теплой воды, тушить в разогретой до 180 град, духовке 15 мин.