Картофель со свекольным соком

Дорогие друзья! Сегодня предлагаем вам рецепт вкусного, необычного и красивого гарнира. К праздникам такой красивый гарнир будет в самый раз, чтобы удивить ваших родных и близких.

Берем только что сваренный картофель, заливаем его свекольным соком, накрываем кастрюлю крышкой, и даем постоять небольшое количество времени (минут 5-10 мин.) Картофель получается удивительный — сверху алый, а при разрезе — обычный белый или желтый.