Мясо курицы в ананасах
Необходимые ингредиенты:
600г куриной мякоти. 1 острый перец чили. 1 лайм. Половинка ананаса. 3 зубчика чеснока. 60г коричневого сахара. 1 чайная ложка молотого имбиря. 1/2 чайной ложки соли. 60 мл растительного масла.
Как приготовить:
Конечно, вы уже просмотрели, какие ингредиенты понадобятся для приготовления куриного мяса с ананасами и представили ожидаемое удовольствие. Подготовьте все продукты и приступайте к готовке невероятно вкусной и ароматной курицы!
Для соуса нарежьте мелко зубчики чеснока и растолките их с солью и пряностями в ступке, чтобы получить пастообразную массу. Подлив немного растительного масла и размешав, вы получите приятного вкуса маринад.
Филе нарезайте полосками, толщина которых около 2 см, желательно поперек волокон. Выберите глубокую миску, сложите в нее порции филе, влейте маринад и убедитесь, что все кусочки он покрыл, а затем поставьте для пропитки в прохладное место примерно на 1 ч.
В это время поставьте сковородку для разогрева на медленный огонь и займитесь ананасом. После очистки нарежьте небольшими кубиками. Масса мякоти должна составить где-то 300-350 г.
В сковородку необходимо влить ложку масла, выжать лайм, всыпать немного сахара. Для аромата можно в сковородке подержать пару минут цедру лайма. Помешивайте содержимое и ждите растворения сахара, после чего выкладывайте из мисочки мясо с маринадом. Добавьте кубики ананас, еще раз перемешайте и накройте крышкой, оставив на легком огне на несколько минут. Куриное филе приготовится довольно быстро, поэтому не передержите его, сохраните сочность.
Оригинально приготовленное мясо курицы следует подавать горячим к гарниру, которым послужит рис, пюре, спагетти. Ну а чтобы блюдо дольше оставалось горячим, а его подача выглядела более торжественно — сразу же после приготовления переложите его в красивый, удобный мармит.
Потрясающе вкусное блюдо позволит вашим близким назвать вас чаровницей или искусителем изумительно-волшебного вкуса!
Приятного аппетита!
Похожие записи:
(No Ratings Yet)
Загрузка...
