Печенье «Муравейник»

Очень вкусное и недорогое в приготовлении печенье. Это немного упрощенный вариант всеми известного и любимого муравейника — без орехов.

Ингредиенты для приготовления:

• 3 ст. муки
• 400 г сливочного масла
• банка вареного сгущенного молока
• 0,5 ст. сметаны
• 0,5 ст. сахара
• 1,5 ч. л. разрыхлителя
• сахарная пудра

Растопить половину нормы сливочного масла, немного остудить, смешать со сметаной. Добавить сахар, перемешать, всыпать муку с разрыхлителем, вымесить густое тесто. Затем пропустить через мясорубку. Тесто в один слой выложить на противень, выстланный бумагой для выпечки.

Выпекать в разогретой духовке до придания ему золотистого цвета. Поломать на кусочки. Сгущенку взбить с оставшимся маслом, перемешать с кусочками. Скатать шарики размером с абрикос, обвалять в сахарной пудре.

«Ленивый муравейник»

Многие делают быстрый «муравейник» с песочным печеньем, для этого можно приспособить сладкие кукурузные палочки. Банку вареной сгущенки необходимо смешать с 1 ст. сметаны, добавить кукурузные палочки, перемешать и выложить горкой на блюдо. Посыпать кокосовой стружкой. Легко, быстро и вкусно!