Пирог с кукурузными хлопьями

Для приготовления потребуется:

• 400 г муки
• 150 г сахара
• 2 яйца
• 100 г кукурузных хлопьев
• 100 г сливочного масла
• 100 г цукатов
• 100 мл молока
• пакетик ванилина

Хлопья измельчить, добавить сахар,ванилин,размягченное масло, перемешать. Перемешивая, вбить по одному яйца. В 2-3 приема подмешать просеянную с разрыхлителем муку, разбавляя по чуть-чуть молоком. Всыпать нарезанные цукаты, перемешать.

Вымесить тесто на присыпанном мукой столе, положить в полиэтиленовый пакет и оставить в холодильнике на 2 часа. Придать тесту форму диска, выложить его в смазанную сливочным маслом и присыпанную мукой форму. Выпекать в разогретой до 180 град, духовке 45 мин. Украсить по своему усмотрению.