Роллы из огурца и креветок

Ингредиенты для приготовления:

• 1 длинный огурец

• 100 г креветок

• 50 г плавленого сыра

• зелень укропа

Сыр соединить с мелко нарезанным укропом. В подсоленной воде сварить креветки (2,5 мин.), откинуть на дуршлаг, очистить и выложить в миску с сыром. Блендером измельчить все до однородной кремообразной массы.

Огурец нарезать длинными тонкими слайсами, каждый свернуть бочонком желаемого диаметра, выставить на тарелку. Наполнить роллы начинкой с помощью кондитерского шприца. Если роллы раскручиваются, можно скрепить зубочистками.Украсить хвостиками креветок.