Салат «Малахитовый браслет» с киви

Продукты для приготовления:

• 3 яйца,
• 200 г сыра,
• 50 г грецких орехов,
• 100 г изюма,
• 1 морковь,
• 2 киви,
• 1 зубчик чеснока,
• майонез.

Отварить яйца и морковь. Изюм залить горячей водой, чтобы распарился. Сыр натереть на терке, нарезать кубиками яйца, измельчить орехи и всыпать распаренный изюм, морковь натереть на терке. Чуть тертой моркови отложить для украшения. В эту массу добавить майонез, измельченный чеснок, посолить. Все перемешать.

На красивую плоскую тарелку поставить в середину стакан, вокруг него выложить салат. Придать форму браслета. Измельчить киви, смешать его с остатками тертой моркови. Распределить эту массу по «браслету».

На приготовление уходит 20 минут, а вкус бесподобный. Всем гостям понравилось. Желаю и вам удивить своих гостей этой «драгоценностью».