Салат с кальмарами, рисом и яйцом

Доброго времени суток! Предлагаем приготовить вместе с нами салат, который придется по вкусу любителям кальмаров.

Продукты для приготовления:

• 500 г. филе кальмаров,
• 100 г белого круглозерного риса,
• моркови,
• 2 куриных яйца,
• 100 г. консервированного зеленого горошка,
• 2-3 столовые ложки майонеза,
• петрушка, укроп,
• соль, перец.

Если вы используйте свежих кальмаров, то почистите их, затем промойте, выньте внутренности и хорды. Опустите кальмара в кипящую воду буквально на 2-3 мин., охладите, нашинкуйте соломкой.

Затем нарежьте кубиками морковь, яйца. Сварите 100 г. белого риса. В миску положите кальмара, вареный рис, добавьте зеленый горошек, морковь и вареные яйца, все тщательно перемешайте. Для заправки салата добавьте майонез, специи по вкусу. Затем снова перемешать, сверху положить мелко нарезанные петрушку и укроп.

Украсить салат также можно с помощью маслин либо вырезать украшения из вареных овощей. Приятного аппетита!

Рецепт — кальмары в сметане

Рецепты блюд из морепродуктов, в частности кальмаров довольны экзотичны для наших мест. Чтобы приготовить это блюдо необходимо:

Кальмары очистить от пленки, нарезать соломкой, обжарить с луком и грибами, добавить сметану, соль, перец, довести до кипения. Переложить в противень, посыпать тертым сыром и запечь в духовке. Подавать блюдо горячим, посыпав зеленью.

70 г кальмаров, 1 небольшая луковица, 20 г грибов, сыр по вкусу, сметана, зелень.

P.S. Если статья вам понравилась оставляйте комментарии и делитесь рецептом с друзьями.