Салат с копченой скумбрии и макаронами

Для приготовления необходимо:

• 220 г макарон (в форме ракушек),
• 300 г копченой скумбрии,
• 7-8 помидор черри,
• 1 красный сладкий перец,
• 2 огурца,
• 3 cm. л. натурального йогурта,
• 3 cm. л. майонеза,
• сок 0,5 лимона,
• соль.

Отварите макароны, слейте и промойте холодной водой. Охладите. Очистите от кожи скумбрию и разберите на филе, нарежьте ломтиками.

Разрежьте пополам огурец, очистите от семян и нарежьте на кусочки. Нарежьте ломтиками красный перец и разрежьте пополам помидоры.

Для заправки: смешайте йогурт, майонез, а также лимонный сок и перемешайте макароны со скумбрией, огурцом, помидором и красным перцем.