Салат «Жемчужина моря» с креветками и крабовым мясом

Здравствуйте! Сегодня будем готовить интересный и вкусный салат с морепродуктами, а именно с креветками и крабовым мясом и икрой. Когда-то мы с мужем ели похожий салат в ресторане, но я его немного переделала.

Ингредиенты:

• 100 г отварного риса
• 2 вареных яйца
• 1 свежий огурец
• 50 г отварных креветок
• 100 г крабового мяса
• ст.л. майонеза
• лист пекинской капусты
• пару маслин
• лимон
• помидоры черри
• пучок зелени
• ч.л. икры

Для приготовления салата необходимо отварить 100 г белого риса, а также пару куриных яиц. Помыт один свежий огурец, порезать кубиками.

Отварить 50 г креветок, разрезать пополам, 100 г крабового мяса нарезать кубиками. Все заправить майонезом. Из этой массы скатать шарики величиной с яйцо, внутрь закатать маслину, можно фаршированную.

Салат выложить на лист пекинской капусты (понадобятся маленькие листья, которые находятся внутри кочана). Сверху на шарики положить по 1 ч. л. икры. Украсить салат маслинами, лимоном, зеленью, помидорами черри.

Салат готов. Приятного аппетита!