Салат Зимний

Время для подготовки: 10 минут
Время приготовления: 10 минут
Количество порций: 4

Ингредиенты:
1 (400г) консервированного нута
1 огурец
2 соленых огурца
2 яйца вкрутую
1 зеленый или красный перец
петрушка

Для заправки:
соль
молотый черный перец
3 столовые ложки оливкового масла
1 чайная ложка горчицы

Приготовление:
• Огурцы и перец нарезать кубиками.
• Нут, слить и промыть под холодной проточной водой.
• Очистить яйца и нарезать мелкими кубиками.
• Все продукты поместить в салатницу.
• Посыпать нарезанной петрушкой.
• Залить салат заправкой и перемешать.
• Подавать сразу же.

Заправка:
• Оливковое масло смешать с горчицей, пока равномерно смешиваются.
• По вкусу добавить соль и перец.

Примечания:
Консервированный нут при необходимости можно заменить на консервированную фасоль.

«Зимний» салат с моченым яблочком

Ещё один вариант куриного салата,  вкусный и легкий.

Что нам потребуется:

• отварное мясо курицы – 200 гр.
• отварной картофель – 2 шт.
• моченые яблоки – 2 шт.
• сельдерей (стебель) – 2шт.
• зеленый лук
• петрушка
• майонез или растительное масло

Все продукты нарезаем мелко-мелко и перемешиваем с заправкой. Растительное масло подойдет для любителей здоровой пищи. Хотя я выбираю майонез. Всем приятного аппетита!

 Куриный салат с сельдереем и яблоками

Салат «Зимний сон»

Вам понадобится:

• 240 грамм крабовых палочек;
• 200 грамм картошки;
• 100 грамм соленых огурцов;
• 50 грамм репчатого лука;
• 80 грамм консервированного зеленого горошка;
• 100 грамм майонеза;
• 1 ч. ложка уксуса;
• соль.

Для начала нужно отварить картошку, почистить и нарезать кубиками, порезать огурцы и крабовые палочки. Измельчаем репчатый лук и перемешиваем все, добавив чайную ложку уксуса. Добавляем зеленый горошек, перемешиваем, заправляем майонезом и добавляем соль по вкусу.