Цыбульники львовские или луковые лепёшки

Для приготовления потребуется:

• 4 средние луковицы
• 3 яйца
• 1 ст.л. муки
• 1 ст.л. манной крупы
• соль
• перец
• растительное масло

Лук натереть на терке, вбить яйца, перемешать. Всыпать муку, манку, перемешать. Оставить на полчаса, чтобы крупа разбухла. Посолить, поперчить. Жарить с двух сторон на разогретой сковороде с растительным маслом.

P.S. Нежные цыбульники переворачивайте аккуратно.